Un menù radicato nella tradizione, servito con stile
Antipasti classici
Burrata
Burrata di Mozzarella con Cuore di Latte. Servite con pomodorini cimelio, pesto di pistachio fatta in casa
680 Lek / 7.6 €
Focaccia al mozzarella & grana
Mozzarella, grana, olio d’aglio.
550 Lek / 6.1 €
Focaccia con burrata & crudo
Con prosciutto crudo e mozzarella burrata (stracciatella)
590 Lek / 6.6 €
Focaccia al rosmarino
Sale grosso, rosmarino, olio extra vergine di oliva.
300 Lek / 3.3 €
Focaccia al formaggio feta
Focaccia con formaggio fetta, origano e olio d’oliva
470 Lek / 5.2 €
Focaccia al formaggio & pomodoro
Pomodori, formaggio fetta, basilico, olio d’aglio.
470 Lek / 5.2 €
Bruschette classiche miste
- Pomodori, formaggio fetta, basilico, olio d’aglio. - Mozzarella cotta, olio d’aglio.
570 Lek / 6.3 €
Bruschette mediterranee miste
- Pomodoro, fior di latte, olive, capperi, olio di basilico. - Pomodoro, fior di latte, funghi marinati.
580 Lek / 6.4 €
Coperto
Pane, olio d’oliva extra vergine, coperto (a persona)
90 Lek / 1.0 €
Antipasti tradizionali
Antipasto tradizionale
Antipasti assortiti per 3-4 persone: torta di spinaci, tradizionale ‘’ Fli’’, ‘Tavë dheu’ tradizionale, crocchette di formaggio, olive, e polpette di verdure.
2900 Lek / 32.2 €
Pane di mais con yogurt
Pane di mais feta croccante, servito con crema di yogurt e formaggio bianco
490 Lek / 5.4 €
Polpette di nozze Albanesi
Polpette di vitello, ripiene di tre tipi di formaggio ed erbe aromatiche fresche, avvolte in una pastella cremosa a base di uova, latte e farina. Servite con salsa cremosa al formaggio
850 Lek / 9.4 €
Polpette di verdure
Polpette di verdure con formaggio fetta. Servite con crema di yogurt. (5 Pezzi)
590 Lek / 6.6 €
Torta salata di spinaci
Tradizionale (byrek) ripiena di spinaci, formaggio fetta Ed erbe aromatiche.Cotta in forno a legna
680 Lek / 7.6 €
Tradizionale ‘’Fli’’
Antipasto tradizionale albanese preparato con più strati tipo crêpe, farcito con crema e burro. Servito con una salsa a base di crema di formaggio e noci
630 Lek / 7.0 €
‘Tavë dheu’ tradizionale
Vitello, ricotta albanese (gjizë), peperoni, pomodori e aglio. Servito con fette di pane di mais
890 Lek / 9.9 €
Peperoni rossi con formaggio feta
Peperoni rossi arrostiti in forno a legna, Marinate con olio, aglio e prezzemolo, con formaggio fetta.
580 Lek / 6.4 €
Verdure di stagione
Verdure di stagione alla griglia: peperoni rossi e verdi, melanzane, zucchine e riduzione di aceto balsamico.
580 Lek / 6.4 €
*Per gli ospiti con allergie alimentari o restrizioni dietetiche, si prega di rivolgersi al personale di sala. Informazioni sugli ingredienti e allergeni sono disponibili.
Formaggio feta al forno
Formaggio fetta con pomodori, origano e olio d’oliva. Cotto in forno a legna.
580 Lek / 6.4 €
Antipasti continentali
Crocchette di formaggio
Crocchette misto di formaggi (pecorino, grana, mozzarella, caciocavallo) servite con salsa agrodolce.
650 Lek / 7.2 €
Selezione di Formaggi Premium
Pecorino, formaggio di pecora spagnolo (Rabel), Brie e Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi. Servito con confettura di mirtilli, frutta secca e bruschetta con paté di olive.
1690 Lek / 18.8 €
Affettati Premium
Selezione di prosciutti e salami premium: Jamón Ibérico, Bresaola, Chorizo, salsicce secche speziate e bruschetta con paté di olive e Chorizo.
1690 Lek / 18.8 €
Funghi trifolati
Funghi champignons saltati in padella con burro, aglio ed erbe aromatiche
790 Lek / 8.8 €
Spring rolls
Involtini ripieni di pollo e verdure. Servite con salsa dolce piccante.
690 Lek / 7.7 €
Vitello tonnato
Antipasto freddo di fette sottili di vitello, con salsa tonnata a base di tonno, acciughe, e capperi
1600 Lek / 17.8 €
Tartare di manzo
Tartare di manzo fresco della regione, marinato con scalognio, cetrioli sottaceto, mostarda e tuolo d’uovo (opsionale) Servite con grissini, olive e marmellata
1600 Lek / 17.8 €
Asparagi alla griglia
Asparagi grigliati con crema al formagio
830 Lek / 9.2 €
Formaggio brie al forno
Formaggio brie cotto al forno con frutta secca e confettura di mirtilli
790 Lek / 8.8 €
Formaggio feta con miele
Formaggio fetta avvolto in pasta filo
650 Lek / 7.2 €
Patate novelle al tartufo
Patate novelle al forno con crema tartufata, grana, burro e rosmarino
650 Lek / 7.2 €
Patatine fritte
Patatine fritte fatte in casa, servite con salsa tartara.
650 Lek / 7.2 €
Antipasti di mare
Crostini al salmone
Crostini con salmone affumicato, philadelphia, capperi, cetrioli
700 Lek / 7.8 €
Gamberi tempura
Gamberi fritti in pastella croccante tempura e salsa rosa piccante
1490 Lek / 16.6 €
Calamaretti al forno
Calamaretti al forno con salsa di pomodoro, olive e capperi.
990 Lek / 11.0 €
Polpo in padella
Polpo fresco della regione servito con patate novelle e rosmarino
1490 Lek / 16.6 €
Gamberi al ouzo
Gamberi con crema rosa, aromatizzati con ouzo e salvia.
1100 Lek / 12.2 €
Gamberi selvatici
Gamberi freschi selvatici (tigre) della regione. Possono essere serviti alla griglia, crudi o al forno sotto sale
900 Lek/100gr / 10.0 €/100gr
Insalate
Caesar dello Chef Nuova
Lattuga romana, crostini, formaggio Grana, petto di pollo e dressing Caesar preparato al momento
980 Lek / 10.9 €
Artigiano
Rucola e lattuga misti, petti di pollo, arancia, sedano, noci, gorgonzola e salsa di miele e senape.
720 Lek / 8.0 €
Tartare di barbabietola
Barbabietola, ricotta, noci, avocado, fette di arancia
620 Lek / 6.9 €
Detox
Misto di foglie verdi con avocado, pomodorini, melograno, semi di zucca, sesamo, dressing allo yoghurt.
720 Lek / 8.0 €
Dakos
Insalata tradizionale di creta, polpa di pomodoro, pomodorini, capperi, olive, cipolle, crema di formaggio, pane raffermo
650 Lek / 7.2 €
Caprese
Mozzarella fior di latte, pomodori, basilico, olio extra vergine
690 Lek / 7.7 €
Insalata di quinoa Novità
Insalata di quinoa con pomodorini, avocado, crumble di formaggio bianco, dressing allo yoghurt, salca verde fresca.
750 Lek / 8.3 €
Rucola & grana
Rucola, pomodorini, grana e riduzione di aceto balsamico.
650 Lek / 7.2 €
Rucola, burrata e crudo
Rucola, burrata, prosciutto crudo, pomodorini, scaglie di grana, e riduzione di aceto balsamico.
890 Lek / 9.9 €
Cesare
Lattuga, petti di pollo, crostini, mais, grana, salsa cesare.
750 Lek / 8.3 €
Zuppe
Zuppa di vitello
Zuppa tradizionale di carne (vitello fresco di regione) e brodo di ossa
750 Lek / 8.3 €
Zuppa ai frutti di mare
Zuppa di pesce con gamberetti, calamari, cozze e pesce del giorno. Servito con pane all’aglio.
790 Lek / 8.8 €
Zuppa di pollo tradizionale
Ricetta tradizionale con pollo fresco, riso, uova e limone *Servito solo a pranzo
570 Lek / 6.3 €
Crema di verdure
Vellutata di verdure con crostini all’aglio *Servito solo a pranzo
450 Lek / 5.0 €
Pasta
Cacio e pepe
Spaghettoni con crema di pecorino e pepe nero. Potete scegliere di guarnirli con pancetta croccante o pistacchio.
930 Lek / 10.3 €
Strozzapreti Alfredo
Strozzapreti con filetto di pollo, spinaci, funghi, Gorgonzola, noci e salsa cremosa ai funghi.
850 Lek / 9.4 €
Paccheri al ragu
Paccheri al ragù bolognese, da carne stagionata di prima qualità, e petali di grana
890 Lek / 9.9 €
Ravioli al tartufo
Ravioli fatti in casa, ripieni di ricotta e spinaci, con salsa tartufata
850 Lek / 9.4 €
Ravioli Italia
Ravioli fatti in casa, ripieni di ricotta e spinaci, in salsa di Napoli, guarniti con Fior di latte
850 Lek / 9.4 €
Pasta mare
Linguine gamberi & crema di pistachio
Linguine con gamberi, e crema di pistachio fatta in casa
1350 Lek / 15.0 €
Pasta al sapore di mare
Linguine con scampi, gamberi, cozze etc e pomodorini
1450 Lek / 16.1 €
Orecchiette con salmone e gamberi
Strozzapreti con salmone, gamberi, salsa di pomodoro, sesame, asparagi Sfumati alla grappa e serviti con caviale rosso.
1150 Lek / 12.8 €
Risotto
Risotto dello Chef
Risotto con un mix di funghi (champignon, Portobello, porcini), castagne. Servito con tagliata di vitello alla griglia.
1300 Lek / 14.4 €
Risotto pollo e verdure
Risotto alle verdure di stagione, filetto di pollo, e scaglie di grana
850 Lek / 9.4 €
Secondi
Filetto di vitello
Filetto di vitello fresco della regione alla griglia con purè di patate, funghi e burro“Café de Paris”
1850 Lek / 20.6 €
Tagliata di vitello
Filetto di vitello fresco della regione alla griglia,con rucola, pomodorini, grana e riduzione di aceto balsamico
1750 Lek / 19.4 €
Filetto di manzo premium
Filetto di manzo fresco preparato in padella con burro, e servito con funghi portobello e asparagi.
2500 Lek / 27.8 €
Chateaubriand con funghi
Chateaubriand di vitello fresco allevato in albania, Servito in piastra con salsa ai funghi e marsala e patate novelle
2500 Lek / 27.8 €
Double cheese burger
Panino fatto in casa con uno strato di salsa tartara, due burger da 100% manzo fresco albanese, pancetta, funghi, salsa Cheddar, tomatoes, insalata verde. Servito con patatine fritte e salsa BBQ affumicata.
1100 Lek / 12.2 €
Filetto di pollo
Filetto di pollo alla griglia, servito con patate novelle e salsa tartara.
990 Lek / 11.0 €
Braciole d’agnello
Agnello fresco allevato in albania, alla griglia, servito con patate croccanti.
1600 Lek / 17.8 €
Casseruola con agnello
Specialità tradizionale albanese, casseruola con pezzi di agnello, crema di yogurt e uova, cotta in forno a legna.
1300 Lek / 14.4 €
Tomahawk di maiale
Braciola di maiale fresco allevato in albania alla griglia, servita con patate novella e salsa al rosmarino
1400 Lek / 15.6 €
Filleto di branzino selvatico
Filetto di branzino selvatico con scaglie di patate dolci, spinaci saltati con pinoli e crema di guacamole
1800 Lek / 20.0 €
Filetto di salmone con quinoa
Filetto di salmone alla griglia servito con quinoa e avocado.
1800 Lek / 20.0 €
Tagli pregiati
Bistecca alla fiorentina
Manzo locale premium, stagionato in casa. Si prega di chiedere al cameriere per i pesi disponibili.
6900 Lek/kg / 76.7 €/kg
Rib eye
Manzo locale premium, stagionato in casa. Servito solo al sangue (medium rare).
2900 Lek/250gr
Contorni
Funghi trifolati; Asparagi; Patate novella al tartufo; “Café de Paris” Burro
550 Lek
Salse
Demi-Glace; BBQ affumicato; Salsa al tartufo
200 Lek
Vini Rossi
Montemeca
Nurellari /AL / Montepulciano, Merlot / 2020/ Alc: 14 %
650 Lek/Bicchiere / 3300 Lek/Bottiglia
Arenile
Montepulciano/ IT / 2021 /13%
450 Lek/Bicchiere / 2300 Lek/Bottiglia
Paladin Syrah
Syrah/ IT / 2022 /13.5%
650 Lek/Bicchiere / 3400 Lek/Bottiglia
Impuro Malbec
Malbec / AR / 2015 /14%
650 Lek/Bicchiere / 3300 Lek/Bottiglia
Vini Bianchi
Pulsi i Beratit
Nurellari Winery/ Berat/ Puls/ 2023/ Alc: 13.5%
650 Lek/Bicchiere / 3300 Lek/Bottiglia
Chardonnay
Campagnola Winery/ Veneto/2023/ Alc: 12.5%
460 Lek/Bicchiere / 2400 Lek/Bottiglia
Farina Pinot
Pinot Grigio/ IT / 2023 / 12.5%
460 Lek/Bicchiere / 2400 Lek/Bottiglia
Terre D’Aione
Greco di Tufo/ IT/ 2023/ 13%
3800 Lek/Bottiglia
Prosecco
Millesimato / Treviso IT / 2023/ Alc: 11%
550 Lek/Bicchiere / 3200 Lek/Bottiglia
Cocktails
Aperol Spritz
aperol, proseco, soda
700 Lek
Negroni
gin, campari, martini rosso
750 Lek
Heymans Gin & Tonic
gin, lemon
850 Lek
Birre
Stella Artois spin bionda 0.25 l
280 Lek
Stella Artois spin bionda 0.5 l
530 Lek
Korca 0.33 l bionda/ scura
280 Lek
Heineken 0.33 l bionda / analcolica 0%
380 Lek
Paulaner 0.5 l Weisse
570 Lek
La Trappe 0.33 l purr/ witte/ dubbel
670 Lek
Bevande
Qafshtama/Glina 0.5 l in plastica
180 Lek
Qafshtama 0.75 l in vetro
280 Lek
San Pellegrino 0.75 l in vetro
390 Lek
Frizzanti Coca Cola/ Fanta/ Sprite/ Ice Tea
270 Lek
Rose Lemonade
570 Lek
Le nostre pizze più amate
Regina margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio extra vergine di oliva.
650 Lek / 7.2 €
Burrata margherita
Salsa di pomodoro, Burrata di Mozzarella con Cuore di Latte, basilico, olio extra vergine di oliva.
800 Lek / 8.9 €
Burrata & piccante
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, straciatella.
890 Lek / 9.9 €
Piccante e gorgonzola
Salsa di pomodoro, mozzarella, piccante, gorgonzola, peperoni
850 Lek / 9.4 €
Philadelphia e tartufo
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, philadelphia, tartufo.
850 Lek / 9.4 €
Philadelphia piccante
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, philadelphia, tartufo.
850 Lek / 9.4 €
Chicken philadelphia
Salsa di pomodoro, mozzarella, petto di pollo, philadelphia, tartufo.
850 Lek / 9.4 €
Artigiano
Pizza bianca (senza salsa), mozzarella, prosciutto crudo, funghi freschi, tartufo, olio extra vergine di oliva.
880 Lek / 9.8 €
Pizza della regina
4 Gusti in una pizza: Prosciutto crudo; rucola e pomodorini; Burrata & salame piccante; speck e gorgonzola
850 Lek / 9.4 €
Pizza del re
4 Gusti in una pizza: Philadephia & tartufo; salame piccante & funghi; Prosciutto di polo & sesame; verdure al forno
850 Lek / 9.4 €
Vera italiana
Burrata, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodori freschi, olio extravergine di oliva.
1100 Lek / 12.2 €
Prima stella
I punti della stella sono ripieni con mozzarella e salame piccante; Il centro con prosciutto crudo, grana, rucola, funghi marinati e pomodori secchi
900 Lek / 10.0 €
Mortadella e pistachio
Mozzarella, mortadella, straciatella, pistachio
980 Lek / 10.9 €
Burrata e mortadella
Salsa di pomodoro, mozzarella, mortadella, burrata, rucola, pomodorin
980 Lek / 10.9 €
Pizza ai gamberi
Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberi, pepe
830 Lek / 9.2 €
Gamberi & tartufo
Mozzarella, gamberi, tartufo, salsa bianca alla panna.
880 Lek / 9.8 €
Nutella & Gelato
Focaccia, nutella, walnuts, vanilla ice cream and milk cream
750 Lek / 8.3 €
Pizze classiche
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico.
550 Lek / 6.1 €
Pizza bianca
Pizza bianca con mozzarella, grana e olio all’aglio
550 Lek / 6.1 €
Piccante
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante.
690 Lek / 7.7 €
Piccante e funghi
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi.
750 Lek / 8.3 €
Napoli
Salsa di pomodoro, mozzarella, aciughe ,caperi, olive, basilico
600 Lek / 6.7 €
Pompei
Salsa di pomodoro, mozzarella, piccante, olive e peperoni.
690 Lek / 7.7 €
Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive.
690 Lek / 7.7 €
Funghi
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e funghi freschi.
590 Lek / 6.6 €
Prosciutto
Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto (Maiale, pollo o vitello)
590 Lek / 6.6 €
Prosciutto & funghi
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
690 Lek / 7.7 €
Calzone philadelphia
Con philadelphia, mozzarella e prosciutto cotto.
700 Lek / 7.8 €
Pancetta e funghi
Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi, pepe nero
690 Lek / 7.7 €
4 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, grana, emmental
770 Lek / 8.6 €
Tonno
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, olive.
720 Lek / 8.0 €
Tonno e funghi
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, funghi freschi
750 Lek / 8.3 €
Salsiccia e funghi
Mozzarella, salsiccia di vitello fatta in casa, funghi
790 Lek / 8.8 €
Vezuvio
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia di vitello fatta in casa, salame piccante, olive
850 Lek / 9.4 €
Salsiccia e scamorza
Mozzarella, salsiccia di vitello fatta in casa, carciofi, scamorza e cipolle
890 Lek / 9.9 €
Salsiccia, patate e philadelphia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di vitello, patatine fatte in casa, philadelphia
890 Lek / 9.9 €
Pizze classiche
Pizze per i piccoli
Mickey Mouse
Pizza margherita, a forma di mickey.
450 Lek / 5.0 €
Walt Disney
Pizza con salsa di pomodoro, mozzarella, patatine fatte in casa e salsiccia, a forma di mickey.
570 Lek / 6.3 €
Pizze speciali
Crudo
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo.
770 Lek / 8.6 €
Crudo & straciatella
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella burrata.
900 Lek / 10.0 €
Crudo & gorgonzola
Salsa di pomodoro, mozzarella,prosciutto crudo, gorgonzola.
880 Lek / 9.8 €
Speck & gorgonzola
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto speck, gorgonzola.
880 Lek / 9.8 €
Americana
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi freschi, spinaci, gorgonzola, philadelphia.
880 Lek / 9.8 €
Pepperoni love
Mozzarella, suxhuk (salame tradizionale del kosovo), peperoni, cipolle, pomodorini, salsa di philadelphia. (Pizza bianca – senza salsa di pomodoro)
720 Lek / 8.0 €
Deliciosa
Pizza quadrata con mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, gorgonzola. (Pizza bianca – senza salsa di pomodoro)
720 Lek / 8.0 €
Pizze vegetariane
Vegetariana speciale
Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure al forno
650 Lek / 7.2 €
Primavera
Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, grana.
680 Lek / 7.6 €
Bel paese
Salsa di pomodoro, mozzarella burrata, grana, pomodorini, basilico fresco.
850 Lek / 9.4 €
Prenota un tavolo
Per prenotazioni chiama il +355676000480 oppure compila il modulo.
