Pica më e mirë në Tiranë
Kur kërkoni pica autentike në Tiranë, Artigiano ju ofron një përvojë që rivalizon piceritë më të mira të Napolit. Restoranti ynë me furrë druri ndërthur mjeshtërinë tradicionale italiane me përbërës cilësorë për të krijuar atë që vendasit dhe vizitorët e quajnë vazhdimisht picën më të mirë në Tiranë.
Kur dëshironi pica autentike në Tiranë, Artigiano ju sjell një përvojë që ju çon drejt në rrugët e Napolit. Picat tona artizanale ndërthurin mjeshtërinë tradicionale italiane me përbërësit më të mirë, duke krijuar diçka vërtet të veçantë në kryeqytetin e Shqipërisë.
Që nga hapja në vitin 2013, kemi përsosur artin e picës, duke iu përmbajtur metodave tradicionale italiane dhe duke i shërbyer komunitetit të Tiranës në dy vendndodhjet tona.
Përsosmëri nga furra me dru
Furrat tona me dru janë zemra e Artigiano. Ato arrijnë temperatura që krijojnë petën e përsosur: krokante jashtë, të butë dhe elastike brenda. Tymi i drurit shton një aromë delikate, ndërsa nxehtësia e fortë krijon njollat karakteristike të pjekjes që adhurojnë dashamirësit e picës.
Punuar me dorë dhe pasion
Çdo picë përgatitet me dorë nga e para. Brumi pushohet të paktën 24 orë, duke lejuar fermentimin natyral të zhvillojë shije komplekse dhe teksturën ideale. Çdo petë hapet me dorë, pa përdorur rul që e ngjesh brumin. Kjo qasje artizanale kërkon më shumë kohë, por rezultati ia vlen.
Përbërës autentikë italianë
Kur themi picë autentike italiane, e kemi seriozisht. Mocarela, domatet San Marzano, vaji i ullirit ekstra i virgjër dhe përbërësit specialë vijnë drejtpërdrejt nga Italia. Besojmë se pica e shkëlqyer napolitane fillon me përbërës të jashtëzakonshëm, ndaj cilësia është e panegociueshme.
Metoda tradicionale, mjeshtëri moderne
Picaiolët tanë janë trajnuar në traditën napolitane, duke mësuar teknika të përcjella brez pas brezi. Ne respektojmë këto metoda dhe i përshtatim me shijet vendase. Nga Margherita klasike te zgjedhjet më krijuese, ekipi ynë sjell përvojë të gjatë në çdo picë.
Vendndodhjet
Orari
E hënë - E shtunë: 11:30 - 00:00; E diel: 11:30 - 23:30
Përzgjedhja jonë e picave italiane
Menuja jonë nderon traditat klasike italiane dhe interpretimet krijuese. Margherita jonë i qëndron besnike origjinalit: mocarela e freskët, salcë domatesh San Marzano, borzilok dhe vaj ulliri mbi petën tonë karakteristike.
Përtej klasikëve, ofrojmë specialitete sezonale me përbërësit më të mirë vendas dhe të importuar. Pica me katër djathëra është për adhuruesit e djathit, ndërsa prosciutto e rucola bashkon proshutën e stazhionuar me rukolën pikante.
Vegjetarianët mund të zgjedhin picën me perime të pjekura ose funghi me kërpudha të përziera dhe vaj tartufi. Çdo zgjedhje pasqyron përkushtimin tonë ndaj cilësisë dhe autenticitetit.
Margherita mbretërore - 6 €
Salcë domatesh, mocarela fior di latte, borzilok, vaj ulliri ekstra i virgjër.
Burrata me sallam pikant - 9 €
Salcë domatesh, mocarela, sallam pikant, stracciatella.
Sallam pikant me gorgonzola - 9 €
Salcë domatesh, mocarela, sallam pikant, gorgonzola, speca.
Philadelphia me tartuf - 9 €
Salcë domatesh, mocarela, proshutë, Philadelphia, tartuf.
Philadelphia pikante - 8 €
Salcë domatesh, mocarela, sallam pikant, Philadelphia, tartuf.
Philadelphia me pulë - 8.0 €
Salcë domatesh, mocarela, fileto pule, Philadelphia, tartuf.
Artigiano - 8.9 €
Picë e bardhë, mocarela, proshutë, kërpudha të freskëta, tartuf, vaj ulliri ekstra i virgjër.
Pica e mbretëreshës - 8.9 €
Katër pica në një: proshutë krudo; rukola dhe domate; burrata me sallam pikant; speck me gorgonzola.
Zbuloni pse jemi ndër destinacionet më të mira të Tiranës — rezervoni sot
Qoftë për një mbrëmje në çift, takim me miqtë apo takim pune, rezervoni në Artigiano Blloku dhe shijoni shije të përgatitura me kujdes dhe shërbim të vëmendshëm në zemër të zonës më të gjallë të Tiranës.
Sofia Beqiri
Guida lokale · 127 vlerësime · 450 foto
3 muaj më parë
Darka | ALL 1,500–2,000
Një mbrëmje perfekte në Artigiano Tiranë! Dizajni bashkëkohor dhe ndriçimi i butë krijojnë një atmosferë të ngrohtë e mikpritëse. Jo shumë zhurmë, ideale për bisedë.
Rizotoja ishte kremoze dhe tiramisù e mrekullueshme. Stafi tregoi kujdes të vërtetë për çdo pjatë. Në zemër të Bllokut, i lehtë për t’u gjetur dhe gjithmonë ia vlen të rikthehesh.
Ushqimi: 5/5 | Shërbimi: 5/5 | Atmosfera: 5/5
Arben Kastrati
45 vlerësime · 89 foto
një muaj më parë
Darka | ALL 1,500–2,000
Vend i shkëlqyer për dreka pune. Vendndodhja në Bllok është praktike dhe atmosfera profesionale, por e çlodhur.
Shërbimi ishte i vëmendshëm pa qenë ndërhyrës. Linguine me fruta deti dhe pula Alfredo ishin të shkëlqyera. Është bërë zgjedhja ime për takime me klientë.
Ushqimi: 5/5 | Shërbimi: 4/5 | Atmosfera: 5/5
Leda Hoxha
Guida lokale · 203 vlerësime · 312 foto
7 muaj më parë
Në restorant | Dreka | ALL 1,500–2,000
Mbrëmje perfekte me shoqet! Artigiano ishte zgjedhja ideale. Energjia brenda është mikpritëse dhe pasioni i ekipit ndihet.
Kuzhina e hapur i shton gjallëri atmosferës. Burrata ishte fantastike dhe focaccia e bërë në shtëpi të krijon varësi. Rekomandime shumë të mira për verën dhe një atmosferë elegante, por jo formale, në zemër të Bllokut.
Ushqimi: 5/5 | Shërbimi: 5/5 | Atmosfera: 5/5
